狗牯脑茶广告语" rel="nofollow">http://1zhengji.com/-->狗牯脑茶广告语面向社会公开征集活动
为更好地适应狗牯脑茶产业迅猛发展，品牌价值不断攀升的良好态势，进一步做大做强狗牯脑茶产业，提升品牌形象和知名度，现决定面向社会公开征集狗牯脑茶广告语。希望社会各界人士充分发挥聪明才智，积极参与。现将有关事项公告如下：
一、征集时间：公告发布之日起至2016年8月31日
二、征集对象：社会各界人士
三、征集内容：狗牯脑茶广告语
四、总体要求
符合狗牯脑茶的文化特色、品质特征、地域特点、价值诉求和发展理念。应征广告语必须为原创，不得侵犯第三方的知识产权。
五、基本要求
内容上，要一目了然，一语破的。
文字上，要精练、精简、精准。
语言上，要简洁通俗，生动形象，雅俗共赏。
感情上，要真挚朴素，有亲和力和感召力。
效果上，要让人过目不忘，听而铭心，便于传播。
五、投稿说明
1.投稿方式：有个人签字的书面材料或电子稿。可以通过邮寄、发送电子邮件等方式提交,并在信封或邮件主题中注明“狗牯脑茶广告语征集”字样。
2.联系方式：
地址：江西省遂川县泉江镇工农兵大道6号林业大楼四楼遂川县茶业局。
联系人：冯沸屯，联系电话：0796-6320736。
电子邮箱：scxcyglb@126.com，邮编：343900。
六、评奖及方案应用
1.成立由有关领导和专家组成的广告语评审专家组，对所征集的广告语进行专业评审，根据评审得分评出：
一等奖1名，奖金5000元；
二等奖3名，奖金2000元/人；
三等奖6名，奖金500元/人；
优胜奖100名，狗牯脑茶1份。
2.获奖广告语的知识产权归遂川县茶业局所有。
七、其它事项
1.作者请在应征作品上注明姓名、身份证号、通讯地址、联系电话、电子邮箱等。
2.本公告最终解释权归遂川县茶业局。
附件：1、狗牯脑茶产业简介
2、狗牯脑茶制作加工工艺
3、狗牯脑茶荣誉榜
遂川县狗牯脑茶产业发展领导小组
2016年7月11日
附件1：
狗牯脑茶简介
狗牯脑茶产于罗霄山脉井冈南麓的江西省遂川县，因狗牯脑山而得名。遂川属中亚热带季风区域，气候温和，雨量充沛，阳光充足，四季分明，境内 森林植被覆盖完好，森林覆盖率达到76.8%，山清水秀，非常适合狗牯脑茶的生长，再加上狗牯脑茶两次杀青两次揉捻独特的加工工艺，形成了狗牯脑茶“外形 紧结、色泽嫩绿、香气清雅、汤色明亮、滋味甘醇、叶底鲜活”的独特品质特征。目前，全县现有茶园面积22万亩,年产量5600吨，年产值15亿元。
遂川产茶历史悠久，文化底蕴深厚。
5000年的茶历史。据史料记载，“茶之为饮，发乎神农氏。”罗霄山脉井冈南麓南风面即为神农尝百草的核心区域，冰川时期留下遍布山上山下的冰臼，就是传说中神农氏的洗药池。罗霄山脉西麓为遂川毗邻的湖南炎陵，即现炎帝陵、炎帝庙所在地。
1000年的名茶史。据唐代陆羽《茶经》记载，古代中国分为八大茶区，其中关于江南茶区的记载是“江西(即江南西道)生鄂州、袁州、吉州……”唐朝时遂川属吉州，吉州与江西绿茶有“唐载茶经，宋称绝品，明清入贡，中外驰名”之美誉。
100年的金奖史。1915年在美国旧金山巴拿马—太平洋国际博览会上荣获金奖,此后还多次荣获国内外大奖。2010年狗牯脑茶荣获上海世 博会金奖，2011年“狗牯脑”被商务部认定为“中华老字号”品牌，2013年“狗牯脑”商标被国家工商总局授予“中国驰名商标”称号，2015年狗牯脑 茶被评为“最具品牌发展力品牌”和米兰世博会金奖等。
附件2：
采茶
狗牯脑茶制作工艺流程
1、采摘
狗牯脑茶鲜叶采摘时间在春分左右，采摘标准是芽头、一芽一叶初展、一芽一叶、一芽二叶及当年茶树所发新梢，然后根据不同的鲜叶标准进行分级 采摘、分别存放。手心向上半握拳，用拇指和食指捏住芽叶，轻轻向上连拔带折芽叶，芽叶随即掉入手心，禁用指甲掐采，以免产生红梗现象，采下的芽叶轻轻放入 竹篓。鲜味采摘有一定量时，应及时送入树荫下、屋舍内、地窖中，避免劳动中竹篓中茶青长时间在阳光下曝晒。
2、摊青
分级摊放于通风、干燥、清洁、卫生、无污染、无异物异味、无阳光直射的摊青室内、摊青厚度不超过5厘米。摊青时间应控制在2-5小时，不宜 过长也不宜过短。摊青的作用是可促进鲜叶减少水分，散发青草气，增加香气，调和滋味，保护叶绿素，在酶的作用下促进多酚类化合物氧化转化。
3、杀青
杀青是绿茶初制的第一道工序，也是形成绿茶绿叶清汤的关键工序。其主要目的是利用高温破坏酶的活性，控制鲜叶内多酚类化合物的酶性氧化，防 止叶子红变，蒸发叶内水分，使叶质变软，便于揉捻，散发青草气，挥发出芳香气味。杀青时必须遵循“高温杀青，先高后低，老叶嫩杀，嫩叶老杀，透闷结合，多 透少闷”的原则。锅温一般掌握在160-140，每锅投叶量为0.5公斤左右(手工炒茶锅)。约3-5分钟后，炒至叶色转暗，叶质稍有粘手，茶梗折而不 断，气味由青草气转为清香气时起锅。
4、初揉
揉捻的主要目的是：揉紧茶条，塑造外形，破坏叶细胞，使茶汁挤出附着于茶叶表面，以便冲泡。
杀青后的叶子要及时用风扇吹冷或抖散降温，散发水气，进行冷揉。揉捻必须掌握：轻-重-轻，老叶重揉，嫩叶轻揉的原则，揉至90%以上的叶子卷缩成条，叶子组织受到破坏，茶汁溢出时即可，一般揉5-7分钟。
5、二青
二青的目的和操作方法与杀青相同，锅温为135-100℃为宜。
6、复揉
目的和方法与初揉相同，由于复揉时叶子易成团，必须增加解块次数，缩短时间，约4-5分钟。
7、整形提毫
整形提毫是绿茶制的一道关键工序，是在揉捻的基础上，使叶子条索进一步卷紧、白毫竖起。其方法是把复揉后的鲜叶投入炒茶锅翻炒时把叶子拢在 两手心中，五指稍曲并拢，始终朝一个方向搓揉、滚团，将叶子搓揉五、六次后抖散放入锅中，如此反复进行，锅温从80℃慢慢降低到50℃右，历时15分钟左 右，叶子达到九成干时起锅摊凉。使叶内水分重新分布，再行足干。
8、烘焙足干
烘焙足干是绿茶初制的最后一道工序，其目的是除去叶内水分，使茶叶充分干燥，避免茶叶在存放过程中发生霉变，使茶叶发挥清香。足干可以在锅 内炒干，也可以用烘笼烘干，炒干的条索比烘干的稍紧，烘干的香气比炒干的稍香，这可以根据茶叶的特性来灵活运用。炒干时可以适当增加用量，锅温控制在 50℃左右，用手使茶叶在锅中轻轻翻动。烘干就是用竹制烘笼，用完全燃烧的木炭火进行烘焙，使茶叶充分干燥，历时30-45分钟，足干后的茶叶含水量必须 控制在7%以内，手捏茶条成粉即可。足干的茶叶待摊凉后及时贮存。
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